Холдинг «Ратмир»: на уровень европейских стандартов

В середине февраля в Старицком районе прошел семинар на тему «Реализация в Старицком районе губернаторской программы по организации производства и переработки молока на уровне европейских стандартов».

Участников мероприятия гостеприимно встретили работники холдинга «Ратмир», руководитель которого Н.Г. Кожевников рассказал о предприятии, о его становлении и перспективах.

Затем участники семинара – руководители и журналисты районных газет, освещающие вопросы развития агропромышленного комплекса, - посетили пункт по переработке молока (до 100 тонн в сутки!), где познакомились с технологиями доведения сырья до европейских стандартов. Знакомство с комплексом впечатлило. Процесс переработки сырья механизирован и автоматизирован. Количество работающих доведено до цивилизованного минимума, то есть люди работают без бешеных нагрузок, но и прохлаждаться некогда.

Правда, переработку сырья понаблюдать не удалось. Это – в ближайшей перспективе.

Руководитель холдинга, прежде чем взяться за организацию современного производства, был в длительной командировке в Голландии, где от «а» до «я» изучал, как местные производители добиваются изумительного качества молочной продукции.

Следующим пунктом в программе семинара было посещение Черниченской молочно-товарной фермы. И опять мы стояли в изумлении. Такой красавицы я не видела за всю свою журналистскую биографию. Механизация! Коровы ухоженные! Качественное молоко получают от буренок, закупленных в благословенной Голландии. В общем, сказка. А как сияют глаза тех, кто работает на ферме. Они рады тому, в каких условиях содержатся коровы, ну и механизация значительно облегчила труд. Здесь живут по строгому графику.

За «круглым столом» участники семинара делились впечатлениями, засыпали вопросами главу холдинга «Ратмир» Н.Г. Кожевникова, внимательно слушали заместителя генерального директора агрофирмы «Верхневолжье» Л.Е. Орлову, директора ООО «Новая заря» П.Г. Кожевникова, и.о. главы Старицкого района А.П. Тяпкина, других официальных лиц. Отмечу, что «круглый стол» проводили в новом информационном центре Станционной школы.

Впечатлений много. Все они позитивные. Надеюсь, когда-нибудь мы услышим: переработка молока на уровне российских стандартов. И это случится, если к делу будут подходить с тем же тщанием, что и в холдинге «Ратмир».

Источник: "Бежецкая жизнь"